1、碟鱼，这个也是鱼类中的一种了，最好吃的碟鱼还是从俄罗斯进口的，碟鱼是海鱼还是淡水鱼？肉松散不好吃：　　碟鱼是海鱼还是淡水鱼:　　碟鱼是海鱼。

2、　　碟鱼这是一种深海鱼，里面的营养是非常丰富的，口感是非常的好，全身都是可以吃的。

3、最好吃的碟鱼是俄罗斯产的。

(相关资料图)

4、　　俄罗斯这个地方，比较高纬度，温度比较低，生活在深海里面的碟鱼就需要很多的脂肪来御寒，碟鱼身上的脂肪是有很多的，所以它的身子经常被用来做鱼油或者是鱼片。

5、　　在咱们国家，经常吃到的是碟鱼的头。

6、这是因为欧美人比较喜欢吃鱼身，他们不喜欢吃鱼头，鱼头就到了中国了，刚好是咱们国家的小伙伴不挑食。

7、　　碟鱼肉松散不好吃：　　碟鱼是冷冻食材，在市面上是有很多商家以次充好，出售冷冻很长时间的鱼，冷冻的时间长了，肉就会变得松散。

8、　　在挑选碟鱼的时候要注意，要是肉的表面已经发白了，没有光泽，那就不要买了。

9、还可以看鱼的眼睛，眼睛发亮，新鲜度就还可以，眼睛已经变白，看不到黑色的眼球就不要购买了。

10、　　还可以看鱼鳃，红润有光泽还比较新鲜。

11、也可以把鱼拿起来，要是软绵绵的，那就不要购买了，新鲜的鱼拿起来是挺直的。

12、　　关于碟鱼就介绍到这里了，这是一种深海鱼，肉松散是因为买到冷冻时间太长的鱼了。

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